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澳洲葡萄酒怎么选?
若熟知上述3个常识，选葡萄酒就能轻松入门，直接选到适合自己的好酒。
红酒一旦接触空气保质期就会缩短，口感也会受到影响，那么我们在挑选的时候，就要仔细的观察瓶盖处是否有异样，若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明酒的品质不高，就不要购买了。
看红酒的标签，标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。消费者应根据自己需要选择。
什么是老藤葡萄酒,有什么特别之处?
1、在葡萄酒业中，一般将葡萄藤年龄35年以上的，称为老藤。关于老藤年龄的界定，世界上绝大多数的国家和产区没有一个明文的法律或行业规定。
2、老藤葡萄产量较低，因此这款酒的品质相对较高，且由于酿造工艺复杂精细，产量也相对较低。这款酒具有浓郁的黑色水果、香料和矿物质等香味，口感平衡，回味悠长。
3、老藤葡萄酒不一定是好的葡萄酒，根据杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）在《牛津葡萄酒词典》的释义，Old vine 是经常出现在酒标上的一个词，它表示的是一款采用老藤葡萄酿造的葡萄酒。
4、荣华树老藤赤霞珠红葡萄酒深邃、丰富、复杂，具有矿物质气息和很好的集中度，口感顺滑，口味独特是一款非常好的葡萄酒。
5、至于多少年树龄的葡萄才能称之为老树葡萄，一般认为应在10年左右。波尔多地区著名的葡萄酒庄所种植的葡萄，平均树龄在30年左右。法国、西班牙、葡萄牙都有部分地区的葡萄是无架栽培的。植株直立而粗壮，树龄都在20年以上。
澳大利亚的西拉怎么样?
年代中期，由于澳洲西拉葡萄酒出口的剧增，澳洲兴起了西拉葡萄酒种植热，无论是在温暖地区，还是寒冷地带都大面积种植西拉葡萄。
由于其种植地域的不同，用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成，以法国北隆河和澳洲最为有名。
西拉酿造的葡萄酒颜色很深，有着中等或偏高的单宁和中等酸度，通常酒体丰满、结构紧实。总体来说有黑色水果(黑莓)和黑巧克力的特征。在温带产区，可能伴有草本植物(薄荷、桉树)、熏肉和香料(黑胡椒)的风味。
