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玛莎拉是什么意思在印度
印度的玛莎拉，英文叫作“Masala”，现在有很多主播在印度拍视频，发现印度人不管吃什么东西都喜欢在食物里加点玛莎拉，不论是做菜还是做汤，甚至在喝饮料、吃水果的时候也要加上一些玛莎拉。
印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，印度的玛莎拉也可以泛指各种咖喱酱料。玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。
玛莎拉是印度的一种调料，英文叫作“Masala”，这是印度的一种特殊酱料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态。
印度的玛莎拉其实就是我们所熟悉的咖喱，也就是用各种各样香料混合出来的调味粉，也可以说是咖喱酱料。咖喱这个词其实是英国人创造出来的，实际上在印度没人用咖喱这个词，印度人基本都是称咖喱为玛莎拉。
主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。
咖喱的意思。印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料，印度人都不用咖喱这个词，都是用玛莎拉来形容。
