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红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别?
原料区别。白葡萄酒和红葡萄酒在原料上就有明显区别，白葡萄酒的原料是白色或者金黄色的酿酒葡萄，独特的葡萄品种，而红葡萄酒则是用红色或紫色的葡萄经酿制加工后得到的酒水。口感区别。
市场上现在大家比较常见的葡萄酒大概是两张，一类是红葡萄酒，一类是白葡萄酒。
)单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
味道红酒糖份比较多，酸值适度，味儿甘醇，味酸带涩。白葡萄酒酸度稍高，口感正宗，甜酸可口。
白葡萄酒和红葡萄酒哪一个更好喝，对于很多爱喝葡萄酒的朋友来说，两种葡萄酒都有自己的特色，哪个更好喝还是需要看你自己对于哪个味道更喜欢。
红葡萄酒和白葡萄酒的酿造方式也略有不同。虽然这两种葡萄都经过压榨、发酵，然后在机器中成熟，但白葡萄酒主要是由白葡萄制成的，因此几乎没有红色色素。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别是什么?红的比白的好吗?
白葡萄酒是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。
但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。每一瓶酒都有它自己的特点，只要适合自己的就是好酒。
原料不同：白葡萄酒采用白葡萄酿制，或着红葡萄去皮去核酿制，而红葡萄酒不一样，是采用红葡萄带核带皮酿制而成的。
白葡萄酒因使用澄清葡萄汁发酵，也就不存在这些保健功效。
